thumbnail

resep kacang telur

resep kacang telur sederhana atau kacang atom yang dapat di buat sendiri di rumah
resep kacang telur sederhana atau kacang atom

resep dan cara membuat kacang telur:
300 gr kacang tanah, sangrai
1 btr telur
2 sdm margarin, cairkan
75 gr gula halus
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdm garam
250 gr tepung terigu 
Minyak goreng 
Cara membuat:
1. Campur telur, margarin, gula halus, bawang putih dan garam, ratakan. 
2. Beri 2 sdm telur kocok ke dalam kacang tanah, adukrata. Taruh tepung
terigu dalam wadah, campurkan kacang tanah, ratakan d
engan kedua telapak tangan agar tidak menempel satu dengan yang lain. 
3. Letakkan dalam saringan sambil diaduk-aduk agar te
pung ratasisihkan. Ulangi hal yang sama, bergantian telur dan tepung hingga 4kali. 
4. Panaskan minyak, goreng kacang dengan api kecil, goreng hingga
berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan.Untuk 450 gram

catatan jika kacang atom pengen berasa pedas tinggal tambah saos atau cabe bubuk setelah selesai di goreng
thumbnail

resep nastar

resep dan cara membuat nastar sederhana
yang dapat di buat sendiri di rumah istimewa lembut dan juga enak 
resep dan cara membuat nastar sederhana

Bahan-Bahan untuk nastar lembut: 
500 gram mentega
200 gram gula bubuk
2 kuning telur ayam
2 butir telur ayam
800 gram tepung terigu
Bahan selai :
1 kg nanas parut
200 gram gula pasir
2 butir cengkih
10 gram kayu manis bubuk
2 lembar daun jeruk purut
Cara Mengolah : 
Cara membuat selai: 
1. Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil.
2. Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan menjadi ken
tal. Angkat dan
dinginkan.
Cara membuat nastar :
1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mikser
 kecepatan rendah.
2. Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan,
isi dengan sedikit
adonan nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar.
5. Olesi dengan kuning telur kocok
6. Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.
7. Panggang dalam oven panas 150 derajat Celcius hingga kuning keemasan.
8. Angkat dan dinginkan
thumbnail

Resep Biji Ketapang kacang Tanah

resep dan cara membuat Biji Ketapang kacang Tanah

 

resep dan cara membuat Biji Ketapang kacang Tanah 

Bahan-Bahan :ketapang

270 gram tepung terigu 
100 gram kacang tanah, sangrai, cincang halus
150 gram tepung gula
Garam secukupnya 
Vanili secukupnya
2 butir telur
50 gram mentega

Cara Mengolah ata mumbuat ketapang kacang tanah :

1. Campur semua bahan jadi satu, lalu uleni sampai kalis. 
2. Pulung adonan sebesar pensil, lalu potong serong
 sekitar 1 cm.
3. Taburi potongan kue dengan sedikit tepung, supaya tidak melekat satusama lain.
4. Goreng hingga cokelat kekuningan. Angkat.
thumbnail

resep kue brownis kukus

siapa sih, yang tak kenal dengan bronis asal bandung, jawa barat tersebut rupanya mampu mencuri perhatian para pecinta kue yang tak hanya berasal dari bandung saja, melainkan juga berasal dari luar bandung. tapi kini, kamu tetap bisa menikmati kue ala butan kamu sendiri di rumah.catat baik2 resep brownis kukus nya

Brownies kukus
BAHAN apa saja untuk membuat bronis kukus cacat baik-baik dan praktekan cara membuat nya:
170 gram dark cooking chocolate
75 gram margarin
2 butir telur 
75 gram gula pasir
75 gram tepung terigu
Kacang Walnut
½ Sendok teh baking powder
cara membuat bronis kukus
- Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.
- Kocok telur dan gula sampai larut.
- Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diaya
k dan diaduk rata.
- Tambahkan cokelat cair dan margarin sambil diaduk rata.
- Tuang dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas.Sisihkan.
- Panaskan kukusan dahulu setelah mendidih kemudian baru masukkan loyang brownies, sebelum ditutup, taruh kacang walnut yg sudah diiris tipis dan dioseng dengan Teflon
(api kecil) agar tampak kecoklatan
- Kukus 30 menit dengan api kecil. 
- Angkat keluarkan dari loyang, kemudian belah dengan pisau yg tajam
supaya jangan hancur, angkat bagian atasnya, 
kemudian isi tengahnya dengan coklat meses atau dark cooking coklat yg
sudah diparut (sedikit saja dan merata) 
lalu satukan kembali dengan belahan atas brownies kukus.
- Tunggu dingin dan siap dihidangkan
thumbnail

Resep membuat Bakpau

Resep membuat Bakpau

Bakpao merupakan makanan Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia yang banyak di gemari orang indonesia-bakpao, jajanan yang satu ini merupakan salah satu jenis jajanan yang cukup mengenyangkan. bentuknya yang bulat dengan warna putih dan tekstur yang lembut serta isian yang beraneka ragam membuatnya disukai oleh banyak orang. nama bakpao itu sendiri berasal dari dua kata yaitu bak (daging) dan pao (bungkusan), sehingga secara harfiah bakpao berarti bungkusan daging. makanan yang berasal dari tionghoa ini memang pada awalnya dibuat dengan isian daging utamanya daging babi. namun, berbagai variasi kemudian dikembangkan di indonesia agar cocok dengan selera dan lidah orang indonesia.
saat ini berbagai varian isi dari bakpao telah dikenal oleh masyarakat indonesia mulai dari bakpao isi kacang hijau, isi ayam, isi coklat hingga berbagai jenis isian lainnya. pada dasarnya, pembuatan bakpao ini tidak berbeda, yang membedakan hanyalah cara membuat isiannya saja. untuk resep bakpao kali ini kami menyajikan dua jenis isian yaitu isian ayam dan isian jamur. dalam membuat bakpao, ada baiknya anda memilih jenis tepung protein rendah yang akan memberikan hasil yang jauh lebih baik dibandingkan dengan tepung terigu protein tinggi.
resep cara membuat bakpau

Bahan bahan untuk pembuatan bakpau sbb :
Kertas roti potong persegi/bundar
Bahan biang :
250 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instant
100 ml air
Bahan adonan :
150 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
80 gr gula bubuk
50 ml air
50 gr mentega putih
Bahan isi :
Ayam :
3 sdm minyak goreng
1 sdt bawang putih yang dihaluskan
250 gr daging ayam giling/cincang
1 sdm daun bawang, iris halus
1 sdt bumbu ngohiong
1 sdm kecap asin encer
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt minyak wijen
Cara membuat :
1. Biang : taruh tepung terigu, ragi dan air dalam mangkuk, uleni ± 
10 menit hingga adonan kalis (tidak melekat di tangan). Tutup dengan 
plastik / serbet lembab selama ± 1 jam hingga adonan mengembang 2 
kali dari semula. Kempiskan dengan cara ditinju.
2. Adonan : masukkan tepung terigu, baking powder, gula, mentega 
putih dan air ke dalam adonan biang. Uleni hingga adonan kalis (± 5 
menit), gulung adonan memanjang, potong dan timbang ± 3
0 gr. Biarkan 
selama 10 menit.
3. Penyelesaian : ambil satu bagian adonan, bentuk b
ulat, taruh 
diatas sepotong kertas roti (adonan bakpau ini dapa
t diisi dengan 
berbagai macam jenis isi). Kukus bakpao dengan api be
sar hingga 
masak ± 20 menit.
4. Bahan isi :
- ayam : panaskan minyak dalam wajan di atas api sedan
g, tumis awang 
putih hingga harum, masukkan ayam cincang, aduk sampai
setengah 
matang. Masukkan semua bahan lainnya, masak hingga aya
m matang, 
angkat. Biarkan dingin. siap digunakan